لجنة خبراء — قانون 04-08.
خلاصة ما يجب حفظه المخابز والحلويات بالجزائر تجزئة غذائية تقليدية ضخمة. قانون 04-08 + مراسيم الخبز المدعوم + الاتحاد الوطني للخبازين + وزارة التجارة + ERIAD. حوالي 15 000 مخبزة + 5 000 حلويات شرقية. الباغيت 8,50 دج مدعومة + المطلوع التقليدي.النقاط الرئيسية قانون 04-08 الخبز المدعوم الاتحاد الوطني ERIAD الدقيق 15 000 مخبزة5 000 حلويات500 أوروبيةالباغيت 8,50 دج المطلوع 10-20 دج المخبزة 40-120 م² الحلويات 80-200 م² الراقية 100-300 م² 20-200 مليون دج 150 ألف موظف آفاق التحديث
1. الإطار والأنواع
القانون والمخابز.
المنهجية : مصادر رسمية.
2. المعايير والأعمال
HACCP.
3. الحالات
8 حالات و22 سؤالا.
الأسئلة الشائعة
القانون ؟ المخابز ؟ الباغيت ؟ الحلويات ؟ المخبزة ؟ التكلفة ؟ HACCP ؟ الهامش ؟ 2030 ؟
المصادر الرسمية والمنهجية قانون 04-08 وزارة التجارة الاتحاد مجموعة DZ عن لجنة الخبراء Karim Herfi — كريم حرفي يقود لجنة تحرير DZ-Immobilier.
تقدير مشروع مخبزة